أكلات شهية
Trending

ما هي وصفة الكيك بالليمون والزبدة ؟

وصفة الكيك بالليمون والزبدة

ما هي وصفة الكيك بالليمون والزبدة ؟

 

وصفة الكيك بالليمون والزبدة

 

إن الحصول على قطعة لذيذة 

من الكيك إلى جانب كوب الشاي أو القهوة

هو أمر في غاية الأهمية ، خاصة

عندما يكون اليوم شاقاً و طويلاً .

فقط تخيل نفسك تنعم بقطعة

حلوى بجانب مشروبك المفضل

و أنت جالس في الشرفة الخاصة بمنزلك

و ياحبذا لو امتزج 

الطعم الحلو بالطعم الحامض

لتفاجئ حواسك بضربات 

مفاجئة واستثنائية من المتعة.

لذا فإننا نقدم لك اليوم وصفة

الكيك بالليمون والزبدة ، وهي

وصفة ستدمنها من أول لقمة .

 

المكونات

 

مكونات الكيك 

 

كوبان ونصف من السكر الأبيض

    كوب زبدة ، بدرجة حرارة الغرفة

  4 بيضات

   ثلاثة أكواب ونصف من

الدقيق متعدد الاستخدامات

  نصف ملعقة صغيرة ملح

  نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

  كوب من اللبن

  ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون

اكلات النظام الغذائي السليم

مكونات صوص  التزيين 

 

  2 كوب سكر حلواني

  ربع كوب من عصير ليمون

  ملعقة طعام زبدة ، خففت

.  ملعقة طعام ليمون نكهة

 

طريقة التحضير

 

 الخطوة الأولى 

 

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت 

(175 درجة مئوية). 

 و اترك الفرن يسخن 

إلى أن تنتهي من تحضير

عجينة الكيك .

 

 الخطوة الثانية 

يُخفق السكر الأبيض مع 

كوب ونصف من الزبدة معًا 

في وعاء بخلاط كهربائي 

حتى يصبح خفيفًا و رقيقًا ، 

و ذلك في غضون حوالي 10 دقائق.

ثم  أضف بيضة واحدة في كل مرة ، 

و اضرب كل بيضة بالكامل

 في خليط الزبدة قبل إضافة البويضة .

إلى أن يصبح الخليط رغوياً

بعض الشيء .

احدث انواع السلطات الصحية

  الخطوة الثالثة

 

قم بنخل الدقيق والملح 

 وصودا الخبز معًا في وعاء.

 أضف ثلث خليط الطحين 

إلى خليط الزبدة ؛ اخلط جيدا.

ثم اسكب نصف اللبن 

و حرك حتى يمتزج.

 كرر ذلك مع إضافة خليط الدقيق المتبقي 

و اللبن ، مع الخفق جيدًا 

بعد كل إضافة ،

 و انتهي بمزيج الدقيق. 

و حرك الليمون اثم قم

باستخراج ما  في الخليط. 

صب الخليط في صينية الخبز

الخاصة بك .

 

 الخطوة الرابعة

 

قم بخفض درجة حرارة

 الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت

 (165 درجة مئوية ) .

حتى لا يحمر الكيك من 

الأطراف سريعاً ، دون أن

يكون قد نضج بالفعل .

 

 الخطوة الخامسة

 

تُخبز الكيك في الفرن

 إلى أن تستيطع إخراج سكين

  من وسط الكعكة وهو نظيفة ، 

و ذلك سيستغرق من 60 إلى 75 دقيقة. 

ثم دع الكيك تبرد في الصينية

 لمدة 10 دقائق قبل الإزالة

 إلى طبق التقديم .  

 

 الخطوة السادسة

 

للحصول على كعكة ممتازة 

تشبه تلك الكعكات التي 

نأكلها عادية خارج المنزل

و التي تم إعدادها بواسطة 

طهاة محترفون . فلابد

أن تبدأ بتزيين الكيك 

و ذلك عن طريق خلط

 سكر الحلويات وعصير الليمون 

وملعقتين كبيرتين من الزبدة اللينة

و نكهة  الليمون معًا في وعاء 

حتى يصبح المزيج ناعمًا للغاية . 

ثم صب حوالي نصف المزيج

 على الكعكة وهي ساخنة لتهدأ. 

وصب المتبقي على الكعكة 

حين تبرد أو في وقت التقديم .

 

حقائق غذائية حول كيك الليمون والزبدة

 

لكل وجبة أو حصة أو قطعة حوالي  :

  630 سعرة حرارية  .  

27.2 جم إجمالي الدهون ؛

 129 ملغ كوليستيرول.

 372 ملغ الصوديوم.

 91.9 غرام كربوهيدرات ؛

 6.8غرام بروتين.  

 

 نصائح 

 

يمكن استخدام رقائق الألومنيوم 

على قالب التحضير    

 للحفاظ على رطوبة الطعام ،

 وطهيه بالتساوي ،

 وجعل تنظيف الصينية أسهل.

 

يمكن وضع الكيك داخل الثلاجة

للحفاظ عليه لفترة أطول ،

و لكن إحرص على تغليفها

و تغطيتها بشكل جيد . 

 ما هي طريقة الأجنحة الكورية المقلية بالهواء ؟

المصدر : موج

Tags
Show More

Related Articles

Back to top button
Close
Close