معلومات طبية
أخر الأخبار

ما هي فوائد خل التفاح الصحية لمرضي السكري؟

6 فوائد صحية ل خل التفاح

            ما هي فوائد خل التفاح الصحية لمرضي السكري؟

6 فوائد صحية ل خل التفاح

خل التفاح هو النوع الأكثر شعبية من الخل المعروف بين الناس.

 

ويساعد خل التفاح على  فقدان الوزن ، وانخفاض الكوليسترول في الدم ، وانخفاض مستويات السكر في الدم وتحسين أعراض مرض السكري.

 

وهو أيضًا علاج شعبي قديم ، وقد استخدم في أغراض منزلية وطهي متنوعة.

 

فيما يلي 6 فوائد صحية ل خل التفاح 

 

  1. الفوائد في حمض الخليك خل التفاح ، مع الآثار البيولوجية القوية

 

يتكون خل التفاح في عملية من خطوتين ، تتعلق بكيفية صنع الكحول (مصدر موثوق به).

 

تعرّض الخطوة الأولى عصير التفاح  ، التي تخمر السكريات وتحولها إلى كحول.

 

في الخطوة الثانية ، تضاف البكتيريا إلى محلول الكحول ، مما يزيد من تخمر الكحول وتحويله إلى حمض الخليك – المركب النشط الرئيسي في خل التفاح.

 

في اللغة الفرنسية ، تعني كلمة “الخل” في الواقع “نبيذ حامض”.

 

يحتوي خل التفاح الطبيعي غير المصفى أيضًا على سلاسل من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا الصديقة التي تعطي المنتج مظهرًا غامضًا.

 

يعتقد بعض الناس أن “الأم” هي المسؤولة عن معظم الفوائد الصحية ، على الرغم من عدم وجود دراسات تدعم ذلك في الوقت الحالي.

 

يحتوي خل التفاح على حوالي ثلاثة سعرات حرارية لكل ملعقة كبيرة ، وهي نسبة منخفضة للغاية.

 

لا يوجد الكثير من الفيتامينات أو المعادن ، لكنها تحتوي على كمية صغيرة من البوتاسيوم. يحتوي خل التفاح عالي الجودة أيضًا على بعض الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

 

يتكون خل التفاح عن طريق تخمير السكر من التفاح. هذا يحولهم إلى حمض الخليك ، وهو العنصر النشط في الخل

 

  1. يمكن أن تقتل أنواع كثيرة من البكتيريا الضارة

 

يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض ، بما في ذلك البكتيريا (مصدر 2Trusted).

 

لقد تم استخدامه تقليديًا لتنظيف وتطهير ومعالجة فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.

 

استخدم أبقراط ، الطب الحديث ، الخل في تنظيف الجروح منذ أكثر من ألفي عام.

 

كما تم استخدام الخل كمواد حافظة للأغذية ، وتشير الدراسات إلى أنه يمنع البكتيريا (مثل الإشريكية القولونية) من النمو في الغذاء وإفساده (مصدر موثوق به).

 

إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية للحفاظ على طعامك ، فقد يكون خل التفاح مفيدًا للغاية.

 

كانت هناك أيضًا تقارير قصصية عن خل عصير التفاح المخفف يساعد في علاج حب الشباب عند تطبيقها على الجلد ، لكن لم أجد أي بحث قوي لتأكيد ذلك.

 

المادة الرئيسية في الخل ، حمض الخليك ، يمكن أن تقتل البكتيريا الضارة أو تمنعها من التكاثر. لديها تاريخ من الاستخدام كمادة حافظة مطهرة وطبيعية.

 

3-يخفض  خل التفاح مستويات السكر في الدم ويحارب مرض السكري

 

إلى حد بعيد ، فإن أنجح تطبيق للخل حتى الآن هو في مرضى السكري من النوع 2.

 

يتميز السكري من النوع الثاني بارتفاع مستويات السكر في الدم ، إما بسبب مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين (مصدر 5Trusted).

 

ومع ذلك ، يمكن أن يكون ارتفاع نسبة السكر في الدم مشكلة في الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري. ويعتقد أن يكون سببا رئيسيا لمختلف الأمراض المزمنة.

 

يجب أن يستفيد الجميع إلى حد كبير من الحفاظ على مستويات السكر في الدم في المعدل الطبيعي. الطريقة الأكثر فعالية (والأكثر صحة) للقيام بذلك هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر ، ولكن خل التفاح يمكن أن يكون له أيضًا تأثير قوي.

 

ثبت أن الخل له فوائد عديدة لمستويات السكر في الدم والأنسولين:

 

يحسن حساسية الأنسولين أثناء تناول وجبة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بنسبة 19-34 ٪ ويقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم واستجابات الأنسولين (6).

يقلل من نسبة السكر في الدم بنسبة 34 ٪ بعد تناول 50 غراما من الخبز الأبيض 

ملعقتان كبيرتان من خل التفاح قبل النوم يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم في الصباح بنسبة 4٪ (8).

أظهرت العديد من الدراسات الأخرى التي أجريت على البشر أن الخل يمكن أن يحسن وظيفة الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات 

لهذه الأسباب ، يمكن أن يكون الخل مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ما قبل السكري أو لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة لأسباب أخرى.

 

إذا كنت تتعاطى حاليًا الأدوية التي تخفض نسبة السكر في الدم ، فاستشر طبيبك قبل زيادة تناولك لأي نوع من أنواع الخل.

 

أبدى خل التفاح شجاعًا كبيرًا في تحسين حساسية الأنسولين والمساعدة في خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات.

 

4-يساعدك على فقدان الوزن ويقلل الدهون في البطن

 

من المثير للدهشة أن الدراسات أظهرت أيضًا أن الخل يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.

 

تظهر العديد من الدراسات التي أجريت على البشر أن الخل يمكن أن يزيد الشبع ويساعد على تناول سعرات حرارية أقل ويؤدي إلى فقدان رطل فعلي على المقياس.

 

على سبيل المثال ، إذا تناول الناس الخل مع وجبة تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فإنهم يشعرون بزيادة الشعور بالامتلاء وينتهي بهم الأمر بتناول 200 إلى 275 سعرة حرارية أقل لبقية اليوم (11 مصدر موثوق به ، مصدر موثوق به 12).

 

أظهرت دراسة أجريت على 175 شخصًا يعانون من السمنة أن استهلاك خل التفاح يوميًا أدى إلى تقليل الدهون في البطن وفقدان الوزن 

 

15 مل (1 ملعقة كبيرة): فقدت 2.6 رطل ، أو 1.2 كجم.

30 مل (ملعقتان كبيرتان): فقدت 3.7 رطل أو 1.7 كجم.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه الدراسة استمرت لمدة 3 أشهر ، وبالتالي فإن التأثيرات الحقيقية على وزن الجسم تبدو متواضعة إلى حد ما.

 

ومع ذلك ، فإن مجرد إضافة أو طرح الأطعمة أو المكونات الفردية نادراً ما يكون لها تأثير ملحوظ على الوزن.

 

إنه النظام الغذائي / نمط الحياة بأكمله الذي يهم وتحتاج إلى الجمع بين العديد من الطرق الفعالة لرؤية النتائج.

 

بشكل عام ، يبدو أن خل التفاح مفيد كوسيلة مساعدة لفقدان الوزن ، وذلك بشكل أساسي من خلال تعزيز الشبع وخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين.

 

لكنها لن تعمل أي معجزات من تلقاء نفسها.

 

تشير الدراسات إلى أن الخل يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء ويساعد الأشخاص على تناول سعرات حرارية أقل ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

” ديامكرون ” .. لعلاج مرض السكري

  1. يخفض الكولسترول ويحسن صحة القلب

 

تعد أمراض القلب حاليًا السبب الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم

 

من المعروف أن العديد من العوامل البيولوجية ترتبط إما بانخفاض أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

يمكن تحسين العديد من “عوامل الخطر” هذه عن طريق استهلاك الخل ، ولكن تم إجراء العديد من الدراسات على الحيوانات.

 

تشير هذه الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، إلى جانب العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب (15 مصدر موثق به )

 

هناك أيضًا بعض الدراسات التي توضح أن الخل يقلل من ضغط الدم لدى الفئران ، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب ومشاكل الكلى (مصدر 18 موثوق به ، مصدر موثوق به 19).

 

الدليل الإنساني الوحيد حتى الآن هو دراسة رصدية من جامعة هارفارد تُظهر أن النساء اللائي تناولن ضمادات السلطة بالخل قلل لديهن خطر الإصابة بأمراض القلب (20 مصدر موثوق به).

 

لكن هذا النوع من الدراسة لا يمكنه إلا إظهار الارتباط ، ولا يمكن أن يثبت أن الخل تسبب في أي شيء.

 

كما ذكر أعلاه ، تشير الدراسات الإنسانية أيضًا إلى أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ، ويحسن حساسية الأنسولين ويساعد في محاربة مرض السكري.

يجب أن تؤدي هذه العوامل أيضًا إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

 

ملخص

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الخل يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول وضغط الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

  1. قد يكون لها آثار وقائية ضد السرطان

 

السرطان مرض فظيع يتسم بالنمو غير المنضبط للخلايا.

 

هناك الكثير من الضجيج على الإنترنت حول الآثار المضادة للسرطان من خل التفاح.

 

في الواقع ، أظهرت العديد من الدراسات أن أنواع مختلفة من الخل يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية وتقلص الأورام (21 مصدر موثوق به)

 

ومع ذلك ، فقد أجريت جميع الدراسات على هذا في خلايا معزولة في أنابيب الاختبار ، أو الفئران ، والتي لا تثبت شيئًا عما يحدث في إنسان حي ، يتنفس الإنسان.

 

ومع ذلك ، فقد أظهرت بعض الدراسات الرصدية التي أجريت على البشر أن استهلاك الخل مرتبط بانخفاض سرطان المريء في الصين ، ولكنه زاد من سرطان المثانة في صربيا (24 مصدر موثوق به )

 

من الممكن أن يساعد تناول خل التفاح على منع السرطان ، لكن يجب إجراء هذا البحث قبل إجراء أي توصيات.

 

ملخص

أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والفئران أن الخل يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية وتقلص الأورام.

هل يمكن أن تساعد بعض المضادات الحيوية في علاج الزهايمر؟

المصد:موج

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات