أكلات شهية
Trending

 ما هي طريقة الأجنحة الكورية المقلية بالهواء ؟

 الأجنحة الكورية المقلية بالهواء

 ما هي طريقة الأجنحة الكورية المقلية بالهواء ؟

 الأجنحة الكورية المقلية بالهواء

كلنا نحب أجنحة الدجاج 

بمختلف أشكلها و أنواعها .

فهي من المقبلات الخفيفة و اللذيذة

جداً ، حيث تضخ عادة بالنكهات الرائعة

و التوابل ذات المذاق الممتاز .

لذا فإنها تكون غالباً على قائمة طلباتنا

في أي مطعم ندخل إليه .

كما أنها الخيار الأمثل للأطفال

دائماً و أبداً . لأنها مقرمشة 

و لذيذة و صحية في نفس الوقت.

لذا فقد جهزنا لكم وصفة جديدة

لأجنحة الدجاج يمكن إعدادها منزلياً

و هي أنجحة الدجاج الكورية المقلية بالهواء.

فهذه الوصفة يتم إعدادها بدون زيت 

لتكون صحية أكثر و قليلة 

السعرات الحرارية .

ما هي خطوات سلطة الخضراوات المشوية ؟

هذه الأجنحة المقلية بالهواء 

على الطريقة الكورية ستكون 

متموجة و لزجة و حارة قليلاً . 

و هي يتم طهيها في المقلاة الهوائية

المنزلية في أقل من 30 دقيقة. 

إنها مثالية كمقبلات أو إضافة 

إلى جانب الوجبات .

وكذلك حين يتم تقديمها مع

بعض الأرز والخضار

على الجانب ليكون لديك وجبة متوازنة .

 

المكونات

 

أولاً : مكونات الصوص

 

  1\4 كوب من العسل الساخن مثل   

)Mike’s Hot Honey®)

      (معجون فلفل حار كوري)3 ملاعق كبيرة من 

  ملعقة طعام سكر بني

  ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

  ملعقة صغيرة من عصير الليمون

  2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

  ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم

  نصف ملعقة صغيرة ملح

  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

)  ربع كوب من البصل الأخضر المفروم فرما ناعمًا

 (الجزء الأخضر من البصل فقط) 

 

مكونات تتبلة الأجنحة

 

  2 رطل أجنحة الدجاج

  ملعقة صغيرة ملح

  ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

  ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

  نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  نصف كوب نشا الذرة

 

 التزيين  مكونات 

 

  2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم

  ملعقة صغيرة من بذور السمسم

كعكة الفاكهة 

طريقة التحضير

 

  الخطوة 1

 

يُمزج العسل الساخن ، السكر البني ، 

صلصة الصويا ، عصير الليمون ،

 الثوم ، الزنجبيل ، الملح ، 

و الفلفل الأسود في قدر. 

تُغلى الصلصة على نار متوسطة

 الحرارة و تقلل من النار 

و تُطهى على نار خفيفة 

لمدة 5 دقائق. ثم 

يضاف البصل الأخضر و يقلب.

 

  الخطوة 2

 

سخن المقلاة الهوائية إلى

 400 درجة فهرنهايت 

(200 درجة مئوية ) .

 

  الخطوه 3

 

ضعي الأجنحة في وعاء كبير

 وارميه بالملح ومسحوق 

الثوم ومسحوق البصل

 و الفلفل الأسود.  ثم قومي

بإضافة نشا الذرة وإرم أجنحة 

حتى المغلفة بالكامل. 

وهزي كل جناح في سلة

 المقلاة الهوائية ، 

والتأكد من عدم لمسها ؛ 

 حتى لو قمتي بالطبخ

 على دفعات إذا لزم الأمر .

 

  الخطوة 4

 

تقلي أجنحة الدجاج في

 المقلاة الهوائية المسخنة 

لمدة 10 دقائق ، 

ثم ترفع من على النار ، و يتم

قليها مرة أخرى  لمدة 10 دقائق إضافية. 

و تنقلب الأجنحة و تقلي 

حتى ينضج الدجاج  

و تكون العصائر واضحة ، 

و هذا لن يستغرق أكثر 

من 7 إلى 8 دقائق إضافية .

  الخطوة 5

 

يُغمس كل جناح في الصلصة

 ويُزيّن بالبصل الأخضر المفروم 

وبذور السمسم. 

و يقدم مع الصلصة المتبقية على الجانب .

يمكنكِ أيضاُ تحضير طبق أرز جانبي

أو طبق معكرونة أو حتى 

بطاطس مقلية . فالخيار بالتأكيد

متروك لكي ولتفضيلاتك الخاصة .

 

 

 القيمة الغذائية للوجبة 

 

  346 سعرة حرارية

 11.5 جم إجمالي الدهون ؛

 48 ملغ من الكولسترول،

  1247 ملغ الصوديوم.

 44.8 غرام من الكربوهيدرات ؛

 16.2 غرام من البروتين. 

 البطاطس بالدجاج والليمون

المصدر : موج

 

Tags
Show More

Related Articles

Back to top button
Close
Close