عالم الاطفال
Trending

                                ما هو الأكل الصحي للاطفال ؟

                                ما هو الأكل الصحي للاطفال ؟

 


ADS

الأكل الصحي

 

هل لديك أطفال مدمنين للوجبات السريعه، مع هذه النصائح البسيطة ، يمكنك حث الأطفال على تناول الطعام بشكل صحيح دون تحويل أوقات الوجبات إلى منطقة قتال.كيف يفيد الغذاء الصحي الأطفال؟ 


ADS

 

يمكن أن يجعل ضغط الأقران والإعلانات التليفزيونية للوجبات السريعة أكل الطعام الصحي امراً صعبًا على معظم الاطفال. ضع في اعتبارك الجدول الزمني المحموم الخاص بك ،

 

ولا عجب في أن الكثير من وجبات الأطفال مبنية على الراحة وتناول الطعام في الخارج. لكن التحول إلى نظام غذائي صحي يمكن أن يكون له تأثير عميق على صحة الأطفال ،


ADS

 

مما يساعد على الحفاظ على وزن صحي ، وتجنب بعض المشاكل الصحية ، واستقرار الحالة المزاجية ، وشحذ عقولهم. 


ADS

 

يمكن أن يكون للغذاء الصحي أيضًا تأثير عميق على شعور الطفل بالصحة العقلية والعاطفية ، مما يساعد على الوقاية من حالات مثل الاكتئاب والقلق والاضطراب الثنائي القطب وانفصام الشخصية ونقص الانتباه وفرط الحركة ونقص الانتباه. 

 


ADS

يمكن أن يساعد تناول الطعام بشكل جيد على نمو الطفل وتطوره بشكل صحي إلى مرحلة البلوغ وقد يلعب دورًا في الحد من مخاطر الانتحار لدى الشباب. إذا تم تشخيص إصابة

 

طفلك بالفعل بمشكلة في الصحة العقلية ، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد طفلك على إدارة الأعراض واستعادة السيطرة على صحته. 


ADS

من المهم أن تتذكر أن أطفالك لا يولدون بشغف بالبطاطس المحمرة والبيتزا ونفور من البروكلي والجزر. يحدث هذا الشرط بمرور الوقت حيث يتعرض الأطفال لمزيد

من خيارات الطعام غير الصحية. ومع ذلك ، من الممكن إعادة برمجة الرغبة الشديدة في تناول طعام أطفالك حتى يشتهوا الأطعمة الصحية بدلاً من ذلك. كلما قدمت

اختيارات صحية ومغذّية في وجبات أطفالك ، كلما كان من الأسهل أن يكونوا قادرين على تطوير علاقة صحية مع الطعام الذي يمكن أن يدومهم مدى الحياة، ويمكن أن


ADS

يكون أبسط وأقل استهلاكا للوقت مما تتخيل. من خلال هذه النصائح ، يمكنك غرس عادات الأكل الصحية دون تحويل أوقات الوجبات إلى منطقة قتال وإعطاء أطفالك أفضل فرصة للنمو إلى بالغين يتمتعون بالصحة والثقة

 

تشجيع عادات الأكل الصحية سواء كانوا أطفالًا صغارًا أو في سن المراهقة كالتالي:-


ADS

الأكل الصحي
ما هو الأكل الصحي للاطفال ؟

 

يفضل الأطفال تفضيلًا طبيعيًا للأطعمة التي يستمتعون بها أكثر من غيرها، ولكي تشجع عادات الأكل الصحية لديهم ، يكمن التحدي في اتخاذ خيارات مغرية جذابة، مثل التركيز على النظام

 


ADS

الغذائي العام بدلا من الأطعمة المحددة. فيجب أن يتناول الأطفال طعامًا كليًا ومعالجًا بأدنى حد – وهو طعام أقرب ما يكون إلى شكله الطبيعي – وأطعمة أقل تعبئتها ومعالجتها.

 

يجب أن تكون نموذجا يحتذى به. فإن دافع التقليد لدى الاطفال قوي جدا ، لذا لا تطلب من طفلك تناول الخضروات أثناء التهام شرائح البطاطس.

 


ADS

يجب ان تخفي طعم الأطعمة الصحية. فمن الممكن أضافت الخضار إلى مرق اللحم البقري ، على سبيل المثال، او اهرس الجزر مع البطاطس المهروسة ، أو أضف غمسًا حلوًا إلى شرائح التفاح.

 

 اطبخ المزيد من الوجبات في المنزل. تحتوي وجبات الطعام في المطاعم والوجبات الخفيفة على المزيد من السكر والدهون غير الصحية ، لذلك يمكن للطهي في

المنزل أن يكون له تأثير كبير على صحة أطفالك. إذا قمت بإجراء دفعات كبيرة ، يمكن أن يكون الطهي عدة مرات كافياً لإطعام أسرتك طوال الأسبوع.

 

 إشراك الأطفال في التسوق للبقالة وإعداد وجبات الطعام. يمكنك تعليمهم عن الأطعمة المختلفة وكيفية قراءة الملصقات الغذائية. اجعل الوجبات الخفيفة

الصحية متوفرة. احتفظ بالكثير من الفواكه والخضروات والمشروبات الصحية (الماء والحليب وعصير الفاكهة النقي) حتى يتجنب الأطفال تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية مثل الصودا والبطاطا .

كما يجب الحد من بعض العادات السيئة. فلخا تصر على أن ينظف طفلك الطبق ولا يستخدم الطعام كمكافأة أو رشوة.

يبدأ الطعام الصحي للأطفال مع وجبة الإفطار حيث يتمتع الأطفال الذين يستمتعون بوجبة الإفطار كل يوم بذكريات أفضل ومزاج مستقر وطاقة أكثر ويحرزون نتائج

أعلى في الاختبارات، إن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين – من الحبوب المخصبة أو اللبن أو الحليب أو الجبن أو البيض أو اللحم أو السمك – يمكن أن يساعد

المراهقين على إنقاص وزنهم. الإفطار لا يحتاج إلى وقت طويل. اسلقي بعض البيض في بداية الأسبوع وقدمهم لأطفالك كل صباح مع تناول قليل الدسم من

الحبوب الغنية بالبروتين والتفاح للاستمتاع به. اصنع الإفطار مملوءًا بالبيض المخفوق أو الجبن أو الدجاج أو اللحم البقري كما يمكن تناول شطيرة البيض ،

ووعاء من اللبن الزبادي اليوناني أو الجبن ، وزبدة الفول السوداني على خبز محمص كامل الحبوب في الطريق إلى المدرسة.

 

اجعل وجبات الطعام أكثر من مجرد طعام صحي:-

 إن تخصيص وقت للجلوس كأسرة واحدة لتناول وجبة مطبوخة في المنزل ليس فقط مثالاً رائعًا للأطفال على أهمية الغذاء الصحي ، بل يمكن أن يجمع العائلة معًا – حتى المراهقين االمزاجيين يحبون تناول وجبات لذيذة مطبوخة في المنزل! 

 

الوجبات العائلية العادية توفر الراحة، حيث إن معرفة أن جميع أفراد الأسرة سيجلسون لتناول العشاء (أو الإفطار) معًا في نفس الوقت تقريبًا كل يوم يمكن أن يكون مريحًا جدًا للأطفال ويعزز شهيتهم.

 

 توفر الوجبات العائلية فرصة للاستمتاع بحياة أطفالك اليومية، حيث يُعد جمع العائلة حول طاولة لتناول الطعام فرصة مثالية للتحدث والاستماع إلى أطفالك دون إلهاء للتلفزيون أو الهواتف أو أجهزة الكمبيوتر، فالتفاعل الاجتماعي أمر حيوي لطفلك.

 

 إن الفعل البسيط المتمثل في التحدث مع أحد الوالدين على مائدة العشاء حول شعورهم يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في تخفيف التوتر وتعزيز مزاج طفلك واحترامه لذاته. ويمنحك فرصة لتحديد المشاكل في حياة طفلك والتعامل معها في وقت مبكر.

 

 تتيح لك وجبات الطعام “التعليم بالقدوة”. حيث يتيح لك تناول الطعام مع أطفالك رؤيتك أثناء تناولك طعامًا صحيًا مع إبقاء الأجزاء الخاصة بك تحت الفحص والحد

من الوجبات السريعة. يجب الامتناع عن حساب السعرات الحرارية أو التعليق على وزنك ، حتى لا يتبنى أطفالك ارتباطات سلبية مع الطعام.

 تتيح لك وجبات الطعام مراقبة عادات الأكل لدى أطفالك. قد يكون هذا الأمر مهمًا للأطفال الأكبر سنًا والمراهقين الذين يقضون وقتًا طويلًا في تناول الطعام في المدرسة

أو في منازل الأصدقاء. إذا كانت اختيارات مراهقك أقل من مثالية ، فإن أفضل طريقة لإجراء تغييرات هي التأكيد على النتائج قصيرة الأجل لنظام غذائي فقير ، مثل المظهر

البدني أو القدرة الرياضية. وهذه هي أكثر أهمية للشباب من الصحة على المدى الطويل. على سبيل المثال ، “الكالسيوم سيساعدك على النمو أطول”. “الحديد سيساعدك على القيام بعمل أفضل في الاختبارات.”

قلل من السكر والكربوهيدرات المكررة في نظام طفلك الغذائي:- الكربوهيدرات البسيطة أو المكررة هي سكريات وحبوب مكررة تم تجريدها من جميع أنواع النخالة

والألياف والمواد الغذائية – مثل الخبز الأبيض وعجين البيتزا والمعكرونة والمعجنات والدقيق الأبيض والأرز الأبيض والعديد من حبوب الإفطار. وهذه الكربوهيدرات تسبب

طفرات خطيرة في نسبة السكر في الدم وتقلبات في المزاج والطاقة. الكربوهيدرات المعقدة ، من ناحية أخرى، عادة ما تكون عالية في المواد الغذائية والألياف ويتم

هضمها ببطء، وتوفير طاقة أطول أمدا. وهي تشمل القمح الكامل أو الخبز متعدد الحبوب والحبوب الغنية بالألياف والأرز البني والفاصوليا والمكسرات والفواكه والخضروات

غير النشوية. يحصل جسم الطفل على كل السكر الذي يحتاجه من الطعام الطبيعي. لكن السكر المضاف له الكثير من السعرات الحرارية الفارغة التي تسهم في

فرط النشاط واضطرابات المزاج وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني وحتى السلوكيات الانتحارية لدى المراهقين.

 كيف يمكن خفض السكر الذي تتناوله؟

 

 توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يقتصر تناول السكر للأطفال على 3 ملاعق صغيرة (12 جرام) يوميًا. فلا يجب تناول الصودا التي تحتوي على 12 أونصة على ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة أو 40 جرام من السكر المضاف ،  ومشروبات القهوة المحلاة أكثر.

 

 يمكن أيضًا إخفاء كميات كبيرة من السكر المضاف في الأطعمة مثل الخبز والحساء المعلب والخضروات والعشاء المجمد والوجبات السريعة. في الواقع ، حوالي 75 ٪ من المواد الغذائية المعبأة  تحتوي على السكر المضاف. 

 

لا تحظر الحلويات تمامًا. فوجود قاعدة للحلويات هو دعوة للشغف والإفراط في الانشغال عندما تُمنح الفرصة. لكن يجب إعطاء وصفات تتذوق جيدًا مع كمية أقل من السكر.

فيجب تجنب المشروبات السكرية. وبدلاً من ذلك ، حاول إضافة دفقة من عصير الفاكهة إلى الماء الفوار أو مزج الحليب كامل الدسم مع الموز أو التوت للحصول على عصير لذيذ.

إنشاء المصاصات الخاصة بك ويعامل المجمدة. قم بتجميد عصير الفاكهة بنسبة 100٪ في صينية آيس كريم مع ملاعق بلاستيكية مثل مقابض المصاصة. أو قم بصنع كباب الفواكه المجمدة باستخدام قطع الأناناس والموز والعنب والتوت.

 

تجنب الأطعمة التي تضعف مزاج طفلك:-

 

 إن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة ، مثل الأطعمة المقلية والحلويات الحلوة والوجبات الخفيفة السكرية والدقيق المكرر والحبوب يمكن أن يزيد من خطر

الإصابة بالقلق والاكتئاب لدى الأطفال. الأطفال الذين يشربون أربعة أكواب أو أكثر من مشروبات الصودا أو الفواكه المحلاة يوميًا يكونون أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.

الكافيين من الصودا أو مشروبات الطاقة أو مشروبات القهوة يمكن أن يثير القلق عند الأطفال ويزيد من حدة مشاعر الاكتئاب.

 

البحث عن بدائل الوجبات السريعة:- 

 

الوجبات السريعة غنية بالسكر والدهون غير الصحية والسعرات الحرارية وقليلة المغذيات. ومع ذلك ، فإن الوجبات السريعة تُغري الأطفال ، لذا بدلاً من التخلص منها تمامًا ،

 

حاول التقليل من الوقت الذي يتناول فيه أطفالك الوجبات السريعة ، وفي الأوقات التي يقومون بها ، اجعل الخيارات الصحية ممكنة.

 

فمثلا يمكن أن تتخطي البطاطس. وبدلاً من ذلك ، يمكن أن تأخذ معك حقيبة صغيرة من الجزر أو العنب أو غيرها من الفواكه والخضروات. 

 

مشاهدة حجم الجزء. التزم بقائمة الأطفال أو اطلب أصغر حجم. اطلب البيتزا عن طريق الشريحة – ذلك سوف يرضي شغف طفلك دون إغراء الإفراط في الإسراف.

 

 اطلب وجبة الطفل بالبدائل. يحب الأطفال في كثير من الأحيان وجبة الطفل للعب أكثر من الطعام. فيمكنك استبدال الخيارات الصحية للصودا والبطاطا المقلية.

كما يمكنك ايضا اختيار الدجاج والخضروات في مطعم للجلوس بدلاً من طبق كبير من المعكرونة والجبن. كن حكيما في الجوانب التي يمكن أن ترسل

بسرعة من السعرات الحرارية والتي تشمل البطاطا المقلية والبطاطا والأرز والمعكرونة وحلقات البصل والبسكويت، فيمكن استبدال هذه الجوانب بالأفضل مثل الخضروات المشوية ، السلطات الجانبية ، البطاطا المخبوزة ، الذرة على قطعة خبز ، أو شرائح التفاح.

 

يجب أن تكون ذكيا في اختيار الدهون:-

 

يحتتج الاطفال إلى دهون صحية – والكثير منهم – في نظامهم الغذائي، حيث ان الدهون الصحية تساعد الأطفال على ملء معدتهم، والتركيز بشكل أفضل ، وتحسين مزاجهم. 

 

والدهون الصحية هي الدهون الأحادية غير المشبعة تأتي من زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات (مثل اللوز والبندق والبقان) والبذور (مثل القرع والسمسم).

 

 والدهون غير المشبعة المتعددة ، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، الموجودة في الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون والرنجة والماكريل والأنشوجة والسردين ، أو في بذور الكتان والجوز.

 

واادهون غير الصحية هي الدهون غير المشبعة وتوجد في اختصارات الخضار وبعض أنواع المارجرين والمفرقعات والحلويات والأطعمة الخفيفة والأطعمة المقلية والسلع المخبوزة

 

وغيرها من الأطعمة المصنعة المصنوعة من زيوت نباتية “مهدرجة جزئياً” (حتى لو كانت تدعي أنها عابرة للدهون) مجانا). أي كمية من الدهون غير المشبعة آمنة.

 

شجع من يتناولون الأطعمة بصعوبة بالاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة:-

 

هناك بعض الاطفال من الصعب ارضائهم بأكل نوع جديد من الطعام، وهؤلاء الاطفال يتطلب الامر لديهم لعروض تقديمية لهذا الطعام الجديد لا تقل عن ٨ مرات حتي يمكنهم تقبله، تماما كما يتطلب الامر تكرارا كبيرا لإقناع مستهلك 

ما هو نظام الكيتو ؟

فبدلاً من الإصرار على طفلك بتناول طعام جديد يمكنك اتباع الحيل العالية:-

 

قدم طعامًا جديدًا فقط عندما يكون طفلك جائعًا ؛ الحد من الوجبات الخفيفة طوال اليوم. تقديم طعام واحد فقط جديد في وقت واحد. 

 

اجعله ممتعًا: قم بتقطيع الطعام إلى أشكال غير معتادة أو قم بإنشاء مجمّع طعام (زهور القرنبيط للأشجار ، القرنبيط للسحب ، القرع الأصفر للشمس).

 

 خدمة الأطعمة الجديدة مع الأطعمة المفضلة لزيادة القبول. أضف الخضار إلى الحساء المفضل لديهم ، على سبيل المثال.

 

 اطلب من طفلك المساعدة في إعداد وجبات الطعام – حيث انهم سيكونون أكثر استعدادًا لتناول شيء ساعدوا في إعداده.

 

 الحد من المشروبات والوجبات الخفيفة ، وذلك لتجنب ملء المعدة بين وجبات الطعام.

 

اجعل الفواكه والخضروات أكثر جاذبية:-

 

 سواء أكان من الصعب إرضاء طفلك أم لا ، فلا يريد الأطفال دائمًا ما هو صحي لهم – وخاصة الفاكهة والخضروات. ولكن هناك طرق لجعلها أكثر إغراء،الخطوة الأولى

هي الحد من الوصول إلى الحلويات غير الصحية والوجبات الخفيفة المالحة. من الأسهل إقناع طفلك أن تفاح مع زبدة الفول السوداني سيكون طعام شهي للغاية.

 

إليك بعض النصائح الإضافية لإضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى نظام طفلك الغذائي:

 

دع أطفالك يختارون المنتجات، فذلك يمكن أن يكون ممتعًا للأطفال لرؤية جميع أنواع الفواكه والخضراوات المختلفة المتاحة ، واختيار أنواع جديدة من الأطعمة المفضلة لدينا أو القديمة. 

 

هناك حيلة اخرى وهي تسلل الخضروات في الأطعمة الأخرى، فمثلا أضف الخضار المبشور  إلى الاكل الذ يطبخ والصلصات لجعلها تمتزج. 

 

اصنع قرنبيط “ماك” والجبن. أو اخبز بعض الخبز والكوسة أو كعك الجزر، كما يمكن أن تحتفظ بالكثير من الفواكه الطازجة والخضروات الخفيفة في متناول اليد. تأكد من غسلها بالفعل وتقطيعها وجاهزيتها. أضف الزبادي أو زبدة الجوز أو الحمص للبروتين الإضافي.

 

كل هذه الحيل ممكن أن تجعل طفلك يتقبل الطعام الصحي بشكل أفضل بكثير من أن تجبره على تناول طعام صحي كامل ومنعه من الوجبات السريعة

بشكل تام وخطوة بخطوة سوف يعتاد الطفل على الطعام الصحي وحينها يمكن أن يكون الطعام الصحي هو الأساس في نظام طفلك الغذائي

 

 كيفية الحفاظ على الصحة العامة

تابعونا علي جوجل نيوز اضغط هنا

المصدر : موج

Tags

Related Articles

Back to top button
Close
Close