معلومات طبية

كل ما تريد معرفته عن ” الكركم “

يحتوي الكركم على مادة كيميائية ذات لون أصفر تسمى الكركمين لها العديد من الفوائد الطبية

الكركم هو أحد التوابل والبهارات، ويستخدم عادة في الطعام الآسيوي، وللكركم طعم دافئ ومرير وكثيرًا ما يُستخدم لنكهة أو تلوين مساحيق الكاري والخردل والزبدة والجبن.

ويتم استخدام الكركم أيضًا على نطاق واسع لصنع الدواء، حيث أنه يحتوي على مادة كيميائية ذات لون أصفر تسمى الكركمين، والتي غالبا ما تستخدم لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل.

استخدامات الكركم

يستخدم الكركم لعلاج ما يلي:ـ

  • التهاب المفاصل.
  • حرقان المعدة.
  • عُسر الهضم.
  • آلام المفاصل.
  • آلام المعدة.
  • التهاب القولون.
  • النزيف.
  • الإسهال.
  • الغازات المعوية.
  • انتفاخ المعدة.
  • فقدان الشهية.
  • اليرقان.
  • مشاكل الكبد.
  • قرحة المعدة.
  • متلازمة القولون العصبي.
  • اضطرابات المرارة.
  • ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
  • التهاب الجلد الناتج عن العلاج الإشعاعي
  • علاج الصداع.
  • التهاب الشعب الهوائية.
  • نزلات البرد.
  • التهابات الرئة.
  • حمى القش.
  • الجُذام.
  • الحمى.
  • مشاكل الدورة الشهرية.
  • حكة الجلد.

تشمل الاستخدامات الأخرى الاكتئاب، ومرض الزهايمر، (التهاب القزحية الأمامي)، ومرض السكري، واحتباس الماء، والديدان، وأمراض المناعة الذاتية، والسل، والتهاب المثانة البولية، ومشاكل الكلى.

بعض الناس يستخدمون الكركم على الجلد للتخلص من الألم والالتواءات والتورمات والكدمات والتهابات العين وحب الشباب والأمراض الجلدية والتهاب الجلد والتقرحات داخل الفم.

يستخدم الكركم أيضًا كحقنة شرجية للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء.

كيف يعمل؟

يحتوي الكركم على مادة الكركمين الكيميائية، وهو ما قد يساعد على التقليل من التورم أو (التهاب). لهذا السبب، قد يكون الكركم مفيدًا لعلاج الحالات التي تنطوي على التهاب.

تشير معظم الأبحاث المتاحة إلى أن تناول الكركمين، يقلل من أعراض الاكتئاب لدى الأشخاص الذين يستخدمون مضادات الاكتئاب بالفعل.

تظهر بعض الأبحاث أيضًا أن تناول مستخلصات الكركم، بشكل منفرد أو بالتعاون مع المكونات العشبية الأخرى، يمكن أن يقلل من الألم ويحسن الوظيفة لدى الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل في الركبة.

يعالج الكركم الحكة حيث تشير الأبحاث إلى أن تناول الكركم عن طريق الفم ثلاث مرات يوميًا لمدة 8 أسابيع يقلل من الحكة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى طويلة الأجل.

أساطير عن استخدام الكركم

تنتشر حول الكركم العديد من الإشاعات والأساطير المتعلقة باستخدامه، وفيما يلي بعض من تلك الأساطير الشائعة

  • يعالج قرحة المعدة: تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الكركم ثلاث مرات يوميًا لمدة 8 أسابيع لا يحسن قرحة المعدة. أيضًا، يبدو أن تناوله أربع مرات يوميًا لمدة 6 أسابيع أقل فعالية من تناول مضادات الحموضة التقليدية.
  • علاج مرض الزهايمر: تظهر الأبحاث أن تناول الكركمين لمدة 6 أشهر يوميًا لا يفيد المصابين بمرض الزهايمر.
  • يحسن الوظائف العقلية: تظهر بعض الأبحاث أن الكركمين يمكن أن يحسن الذاكرة والانتباه لدى كبار السن. أظهر بعض هؤلاء البالغين علامات تدهور عقلي خفيف قبل تناول الكركمين.
  • يعالج سرطان القولون المستقيم: تشير الأبحاث إلى أن تناول الكركم، يمكن أن يقلل من عدد الغدد المسرطنة في القولون للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالسرطان، ولكنه لا يساعد في علاجها بشكل تام.

الآثار الجانبية

يعتبر الكركم آمنًا عند تناوله عن طريق الفم أو يوضع على البشرة بشكل مناسب لمدة تصل إلى 8 أشهر.

أو عند استخدامه كحقنة شرجية أو غسول فم على المدى القصير.

الكركم عادة لا يسبب آثار جانبية كبيرة. لكن بعض الأشخاص قد يعانون من اضطراب في المعدة أو غثيان أو دوار أو إسهال.

في أحد التقارير ، تعرض الشخص الذي تناول كميات كبيرة جدًا من الكركم ، والتي تزيد عن 1500 ملغ مرتين يوميًا ، إلى إيقاع غير طبيعي في القلب.

الاحتياطات الخاصة والتحذيرات

الحمل والرضاعة الطبيعية: أثناء الحمل والرضاعة، يكون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم بكميات توجد عادة في الطعام.

ومع ذلك ، فإن كركم غير آمن عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات أثناء الحمل، حيث قد يعزز فترة الحيض أو يحفز الرحم، مما يعرض الحمل للخطر.

مشاكل المرارة: كركم يمكن أن يجعل مشاكل المرارة أسوأ. لا تستخدم الكركم إذا كان لديك حصى في المرارة أو انسداد القناة الصفراوية.

مشاكل النزيف: تناول كركم قد يبطئ تخثر الدم. قد يزيد هذا من خطر حدوث كدمات ونزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.

مرض السكري: استخدم كركم بحذر عند المصابين بداء السكري لأنه قد يجعل نسبة السكر في الدم منخفضة للغاية.

اضطراب في المعدة يسمى مرض الجزر المعدي المريئي (GERD): يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة عند بعض الناس.

الوسوم

Mohamed Hasanin

محمد حسنين، صحفي حر

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات