أكلات شهية

عمل كيكة الكريز

عمل كيكة الكريز

كيكة الكريز طريقة عملها.

وقت التحضير

أقل من 30 دقيقة

وقت الطبخ

من 10 إلى 30 دقيقة
تصنع
8 كعكات
وصفة سهلة وسريعة ولذيذة لكعكات الكريز اللذيذة – جيده جدا للاطفال وللكبار ايضا ً مع الحليب الساخن .

المكونات

225 غرام دقيق .
1 بيكنج باودر .
2 ملعقة سكر ناعم .
2 قطعة زبدة مقطعه مكعبات .
1 بيضة
75 مل حليب
30 غم من حبوب الكرز المفروم .

الطريقة

قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية . ضع صينية الخبز .
ضع الدقيق والبيكنج باودر والسكر في وعاء خلط كبير. أضف الزبدة وافركيها حتى يشبه الخليط فتات الخبز(عجين ).
في وعاء آخر ، اخفق البيضة والحليب معًا.
أضفهُ إلى خليط الدقيق ، مع الكرز ، مع التحريك لتشكيل العجين.
دلك العجين جيدا ً حتي يصبح ناعم تماما ً
اضغط بلطف على العجين واقطع الدوائر باستخدام قاطعة البسكويت.
ترتيب الكعكات على صينية الخبز ، متباعدة بعض الشيء
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أتركها لتبرد … بالهناء والشفاء .

تنتشر فاكهة الكرز في موسم الخريف والصيف، ويعود أصلها إلى أوروبا وغرب آسيا، حيث يتم استهلاكها على طول السنة بعدة أشكال؛ فمنها المجفف، والمُّفرز، كما يتم استخدامها في صناعة المربيات، والجلي، ويُعدّ الكرز من أكثر الفواكه الحمراء التي أجريت عليها الدراسات؛ كونها من أغنى المصادر بالفينولات (بالإنجليزيّة).

ومن الجدير بالذكر أنه يوجد نوعان لهذه الفاكهة وهما؛ الكرز الحلو، والكرز الحامض، وتجدر الإشارة إلى أنه يتم استهلاك الكرز الحلو بكميةٍ أكبر؛ لمذاقه الحلو، ولونه الأحمر، وقوامه، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من السكر، والأحماض العضوية، والفينولات الملونة، أما الكرز الحامض فإنّه يحتوي على كميةٍ أكبر من الفينولات؛ لذلك يكون طعمه مُراً مقارنةً بالكرز الحلو.

الوسوم

mohamed

Mohamed 24 Years ,From Egypt Software Engineering , Businessman

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
التخطي إلى شريط الأدوات